naturaleza

Referencias:

Bhore, S. J. et al. 2021. The Avocado (Persea americana Mill.): A Review and Sustainability Perspectives (N.^o 2021120523). Preprints. DOI: 10.20944/preprints202112.0523.v1

Cascallar, E. C. 2020. El aguacate en la Península Ibérica. En C. Conesa Domínguez et al., Cultivo, poscosecha y procesado del aguacate (p. 433).

Durán Zuazo, V. H. et al. 2013. Land-use changes in a small watershed in the Mediterranean landscape (SE Spain): environmental implications of a shift towards subtropical crops. Journal of Land Use Science, 8(1), 47-58. DOI: 10.1080/1747423X.2011.620992 read more

Sería un error que apareciera una planta con cerebro pues han evolucionado con la presión ambiental de ser alimento, y por eso puedes comerte el 90% de una, que no morirá. Y es aquí donde entra la arriesgada hipótesis de Mancuso: “Tienes que imaginar que imaginar una planta es como un cerebro enorme. Quizás no tan eficiente como en el caso de los animales, pero se encuentra difundido por todas partes”.

Para este investigador es un error pensar que las plantas son la clara definición de un estado vegetativo: nada comunicativas e insensibles a lo que las rodea. Para Mancuso las plantas son incluso mucho más sensibles que los animales. Lejos de ser silenciosas y pasivas, las plantas son sociales y comunicativas: son expertas en detectar campos electromagnéticos sutiles generados por otras formas de vida; utilizan productos químicos y aromas para advertirse mutuamente del peligro, disuadir a los depredadores y atraer insectos polinizadores. Cuando las orugas empiezan a devorar el maíz, la planta emite una señal de angustia química que atrae a las avispas que se alimentan de ellas. Y también responden al sonido: son “extremadamente buenas para detectar tipos específicos de sonidos, por ejemplo, a 200 o 300 Hz… porque buscan el sonido del agua corriente», añade. Si pones una fuente de sonido de 200 Hz, añade Mancuso, cerca de las raíces de una planta, la seguirán. read more

Para tratar de poner solución a este dilema aparente es necesario comprender las tendencias temporales de la productividad dentro de los paisajes agrícolas; entender qué se está haciendo bien, para potenciarlo; y qué se está haciendo mal, para evitarlo. 

En Europa es particularmente importante lo que sucede en las zonas mediterráneas, como la mayor parte de España. Por un lado, en estos entornos se produce una gran parte de los recursos agrícolas del continente, sobre todo, frutas y hortalizas; y por otro, toda el área mediterránea ya sufre los cambios más drásticos, que se manifiestan sobre todo en el abandono de algunas zonas agrícolas y la intensificación de otras.  read more

Por ejemplo, durante la pandemia de SARS-CoV-2, el estudio de las aguas fecales fue determinante para comprender el comportamiento del virus en las poblaciones, eliminando los sesgos que se producían al haber portadores asintomáticos o personas que no se realizaban las pruebas diagnósticas, y quedaban fuera de las estadísticas. 

Otro buen ejemplo es el análisis de algunos moluscos. Son organismos filtradores que retienen sustancias disueltas en el agua, que nos permiten detectar consumos abusivos de determinados fármacos por parte de la población.  read more

Los hongos que se nutren de materia vegetal muerta mantienen sus hifas debajo del suelo, en el bosque, donde la caída de la hoja sucede cada año, y por tanto, tienen garantizado su alimento. Sin embargo, los hongos coprófilos dependen de las costumbres de los herbívoros, en cuyas heces se desarrollan, y que suelen ser imprevisibles. No pueden, por lo tanto, permitirse el lujo de esperar bajo el suelo a que algún animal deposite cerca sus heces para poder alimentarse.

Para su mantenimiento, el hongo coprófilo ha desarrollado un sistema que les permite colonizar rápidamente las heces de los animales, sin dañarlos. Su presencia está íntimamente asociada a la distribución de herbívoros, como ciervos, jabalíes, conejos, cabras, o ganado como vacas, caballos y ovejas. Y no es por casualidad. read more

Los resultados fueron contundentes. La parasitación de las plantas aumentó el carbono y redujo el fósforo disponible, pero solo en presencia de las micorrizas. Por otro lado, las micorrizas, en ausencia de parásito, mostraron el comportamiento contrario.

Estos resultados prueban que las plantas parásitas pueden regular la descomposición de la materia orgánica del suelo, incluso invirtiendo el efecto natural de las micorrizas, a través de las distintas relaciones tróficas —entre la planta parásita y su hospedadora, entre ella y las micorrizas, y entre ellas y las comunidades microbianas del suelo—.  read more