Pero mientras ellos se deciden en tomar acciones o no, o cuáles tomar, los ciudadanos sí tenemos algo que decir y que aportar, mediante pequeñas decisiones que están a nuestro alcance. Gestos que, individualmente, tal vez son poco relevantes, pero que, en suma, pueden promover un cambio, no solo en la forma de producción, sino también en la forma en la que es percibida esta producción. 

Uno de esos actos es el consumo de productos de temporada y proximidad, dos factores íntimamente ligados con la mejora de la sostenibilidad en el sector agrícola y del transporte. Si elegimos activamente productos que se cultivan cerca y que pertenecen a la estación en la que nos encontramos y, a la vez, rechazamos aquellos que son transportados miles de kilómetros o que se producen en otra época del año, aumentando su huella ambiental, puede que el resto de los engranajes de la gran maquinaria social comprenda que es, no solo una buena senda, sino también la que los consumidores han elegido.

Chirimoya

La chirimoya es una de las frutas de invierno mas curiosas.

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