Desde la Municipalidad de Chascomús se busca impulsar este sistema para fomentar y fortalecer la producción de alimentos locales y de cercanía, productos de calidad y de producciones ecológicas, que prioricen la alimentación sana, segura y soberana.
El director de Ambiente y Desarrollo Sustentable municipal, Ricardo Miccino, e integrantes del equipo técnico, asistieron a las dos jornadas que se desarrollaron en la Unidad Turística Chapadmalal, la pasada semana.
La actividad estuvo enfocada en contribuir al fortalecimiento de un espacio de diálogo e intercambio en torno a la construcción y funcionamiento de los Sistemas Participativos de Garantía, con productores agroecológicos y de la agricultura familiar.
Es organizado y coordinado conjuntamente por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), la Subsecretaría de Agricultura Familiar, Campesina e Indígena (SAFCI), la Dirección Nacional de Agroecología y el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).
Además, participaron la Dirección de Agricultura Familiar del Ministerio de Desarrollo Agrario Bonaerense; la Universidad Nacional de Mar del Plata, productores y consumidores de distintos puntos del país.
Los SPG como promotores de la agroecología y soberanía alimentaria son una herramienta para la gestión local y participativa de procesos de la agricultura familiar, agroecológica y/o biodinámica, y de la calidad diferencial de los productos que provienen de ellos.
Para ello, se trabaja en la construcción colectiva de lineamientos que permitan brindar mayores garantías de calidad a todos los productos que provengan de este modelo productivo, donde la particularidad se basa en la coexistencia de distintas especies tanto animales como vegetales, la rotación de cultivos, presencia de biodiversidad, fomento a las economías locales y con una componente social muy fuerte, propiciando el arraigo en comunidades rurales.
Estos encuentros buscan identificar SPG agroecológicos en la Argentina, considerando sus potencialidades y sus limitantes, contribuir al fortalecimiento de un espacio de diálogos, conocimientos e intercambios, con el fin de construir acuerdos que establezcan bases para la elaboración de políticas públicas.
