Con una gran convocatoria de vecinos, vecinas y visitantes, la segunda edición de “Posta de Sabores” volvió a posicionar a la ciudad dentro de la agenda cultural y gastronómica de la Provincia.
Durante las dos jornadas, alrededor de 10 mil personas recorrieron el predio del Parque de los Libres del Sur, donde se desarrolló la feria organizada por la Municipalidad de Chascomús con el acompañamiento del Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires.
El evento reunió más de 60 puestos de emprendedores y productores locales y regionales, con una amplia variedad de alimentos artesanales, degustaciones, cocina en vivo, espectáculos musicales, food trucks y espacios temáticos vinculados al deporte, el ambiente, el turismo y actividades para las infancias.
“Sostener este tipo de encuentros es una decisión política que tomamos junto al gobierno de la provincia de Buenos Aires para acompañar a nuestros productores y emprendedores. Estos espacios permiten visibilizar su trabajo, fortalecer la economía local y seguir posicionando a Chascomús como un destino turístico de la región”, expresó el intendente Javier Gastón, quien acompañó ambas jornadas dialogando con los distintos productores, vecinos y turistas.
Durante ambas jornadas también hubo un espacio dedicado a la gastronomía con propuestas de cocina en vivo a cargo de productores y emprendedores. Se pudieron degustar preparaciones como alcauciles en conserva junto a Quintas Los Primos, recetas saludables de Sanar, cocina con hongos de La Alameda y La Matera, además de propuestas dulces y tradicionales como los alfajores de maicena de Amo mi Cocina, la rosca de Pascuas isleña de Delta Cuisiniere, el armado de alfajores artesanales varelenses y una experiencia de infusiones de té verde, rojo y negro a cargo de Especias y Aromas.
El escenario también ofreció una variada programación artística local con música y danza durante todo el evento. Se presentaron el ballet Ahlam, el espectáculo de Solo Fusión Árabe y grupos musicales como Samba Reggae, Cinco de Copas, La Nueve, Tercer Arco, La Fundaxión, Grupo Suyay, Pancho Auzoberria e invitados y Daniel Farisano junto a los Hermanos Napoli, brindando ritmo y entretenimiento.
El evento también contó con la participación de distintas áreas municipales que acercaron propuestas, actividades y espacios de información para la comunidad. Desde el área de Turismo se brindó atención y promoción de los atractivos de la ciudad, mientras que el área de Ambiente desarrolló talleres y actividades de concientización. A su vez, Desarrollo Social difundió programas y realizó acciones vinculadas a la promoción de los derechos de niños, niñas y adolescentes, el área de Deportes realizó una plaza deportiva con gran variedad de actividades. También se sumó el área de Salud con espacios de prevención y promoción. Además, contó con el acompañamiento de empresas como Aguas de Origen, a través de Villa del Sur, y Banco Provincia.
El impacto también se reflejó en el movimiento turístico: la ocupación en los alojamientos habilitados fue plena durante el fin de semana, reafirmando el posicionamiento de Chascomús como destino de turismo de cercanía, elegido por familias y grupos de amigos que buscan disfrutar de la naturaleza, la pesca, el descanso y las propuestas culturales.
Además de la feria, los espacios patrimoniales de la ciudad también registraron una importante afluencia, con alrededor de 1600 visitantes durante todo el fin de semana largo.
Para los emprendedores participantes, el evento representó también una importante oportunidad económica. En muchos casos, las ventas superaron las expectativas y varios productores debieron reponer mercadería durante el fin de semana.
«Este tipo de eventos genera un movimiento económico muy importante para la ciudad, promoviendo el consumo, la producción local y regional, contribuyendo a la generación de fuentes de trabajo. No sólo resultan beneficiarios de estas políticas públicas los emprendedores y productores que participantes, sino también para el comercio de cercanía, la gastronomía y el sector turístico. Debo destacar y reconocer el enorme trabajo que realizan los trabajadores municipales para llevar adelante estas actividades; siendo para mí el primer evento en esta función, ver el compromiso, dedicación y la organización de cada área realmente es para resaltar», señaló el secretario de Hacienda y Producción, Marcelo Teileche.
“Nos fue muy bien, vendimos muchísimo y tuvimos que traer más productos de los que habíamos previsto. Es una gran oportunidad para mostrar lo que hacemos y llegar a más gente”, comentó uno de los emprendedores participantes.
Durante el encuentro también se contó con la visita del ministro de Desarrollo Agrario de la provincia, Javier Rodríguez, junto a Ayelén Borda, Subsecretaria de Priorización y Seguimiento Económico y Productivo de la Jefatura de Asesores de la provincia de Buenos Aires y Javier Cernadas, Director Provincial de Alimentos y Mercados del Ministerio de Desarrollo Agrario, quienes recorrieron la feria y dialogaron con productores y emprendedores.
En ese marco, se realizó además la entrega de habilitaciones PUPAA (Pequeñas Unidades Productivas Alimentarias Artesanales) a Anyelén Perrazzini y Marcela Zabaleta. Las PUPAA son emprendimientos productivos que elaboran alimentos de manera artesanal a pequeña escala, constituyendo una importante herramienta para promover el trabajo y fortalecer el desarrollo productivo local.
La realización de esta feria también implicó un importante despliegue organizativo por parte de la Municipalidad, con el trabajo articulado de distintas áreas que participaron en la logística, el montaje, la seguridad, la limpieza, la coordinación de actividades, la difusión y la atención al público. En este sentido, se destacó especialmente el trabajo de los equipos de Producción y Turismo, que estuvieron a cargo de la organización general del evento.
Al igual que otros grandes encuentros que se realizan en la ciudad, como el Festival Nacional de Orquestas Infantiles y Juveniles o la feria Sabores Bonaerenses, Posta de Sabores continúa creciendo y consolidándose como un evento que impulsa el turismo y la producción local.
El éxito de esta segunda edición ya abrió el camino para una nueva convocatoria: desde la organización confirmaron que comenzaron a trabajar en una tercera edición, impulsada por la gran respuesta del público y el entusiasmo de los propios emprendedores.
Con propuestas que combinan producción regional, cultura, gastronomía y turismo, eventos como Posta de Sabores continúan fortaleciendo el perfil de Chascomús como un destino cercano, activo y atractivo durante todo el año.
