Usaremos lo que tenemos en casa

Ingredientes

5 porciones

  1. 2 zanahorias en cuadraditos
  2. 1 batata rallada
  3. 1 cebolla de verdeo picado
  4. 1 puerro picado
  5. 1 pedazo zapallo en cuadraditos
  6. 2 ramas apio picado
  7. 2 choclos en rueditas
  8. Osobuco o falda o azotillo
  9. 1/2 paquete fideos guiseros o soperos
  10. c/n Sal
  11. c/n Agua
  12. Queso rallado (opcional)

    Pasos

    1. Lavar, cortar y preparar todos los ingredientes

      Foto del paso 1 de la receta Sopa de otoño
    2. Poner a hervir la carne con sal y al rato cuando ya cambio de color la misma agregue toda la verdura menos el choclo. Si es necesario agregar más agua.

    3. Cuando la zanahoria y el zapallo estén blanditos agregar el choclo y cocinar todo a fuego lento.

      Foto del paso 3 de la receta Sopa de otoño
    4. Retirar la carne y agregar los fideos que más te gusten. Una vez cocinados volver a poner la carne en la olla y mantener con la hornalla apagada por unos minutos. Luego, servir!

    5. Le agregamos queso rallado pero no llegó a la foto…

      Foto del paso 5 de la receta Sopa de otoño
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