La entrega estuvo a cargo del Intendente Javier Gastón y autoridades provinciales, favoreciendo la inserción laboral y la seguridad alimentaria
En la tarde de último lunes, el Intendente Municipal Javier Gastón junto a los directores provinciales de Alimentos y Mercado Agroalimentario, Javier Cernadas, y de Industrias y Productos Alimenticios, Silvina Ontiveros, entregaron cerca de 50 carnets de manipulador de alimentos a vecinos y vecinas que completaron la capacitación durante el mes de marzo.
La Estación Hidrobiológica de Chascomús ofició de escenario para que trabajadores y trabajadoras obtuvieran el carnet que los habilita a desempeñarse en cualquier establecimiento que elabore, fraccione, transporte, almacene o comercialice alimentos.
El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento oficial, obligatorio e intransferible, con validez nacional por tres años. Dichos carnets son habilitados por el Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, a través de la Dirección de Industrias y Productos Alimenticios (DIPA).
Esta política pública busca fortalecer las oportunidades de inserción laboral y acompañar el desarrollo de emprendimientos locales, al tiempo que promueve prácticas seguras en la manipulación de alimentos en toda la comunidad.
El curso de manipulación de alimentos es brindado por la Municipalidad de Chascomús de forma gratuita y obligatoria para todas las personas que se desempeñan en el sector alimentario y para la comunidad en general.
A través de esta capacitación, los participantes adquieren conocimientos sobre buenas prácticas de manipulación de alimentos, la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) y la normativa vigente en materia de seguridad alimentaria.
El curso es organizado por las áreas de Bromatología y Desarrollo Productivo de la Municipalidad de Chascomús, en conjunto con el Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires.
