Ingredientes
- 2 Berenjenas
- 1 Sobre de Jugoso al sartén ajo y cebolla MAGGI®
- 4 Pan ciabatta
- 8 Rebanadas queso fresco
- 1 Taza de berros
- 4 Cucharadas de aceite de oliva
- 2 Tomates cortados en rodajas
- 4 Cucharadas de pesto
Instrucciones
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Paso 1
1.- Con la ayuda de un cuchillo corta la berenjena en rebanadas, del tamaño de un dedo de grosor aproximadamente. Toma una y cúbrela con un sobre de Jugoso al sartén ajo y cebolla MAGGI®, luego ponlas en un sartén y llévalo a fuego medio dando una cocción de 8 minutos por lado.
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Paso 2
2.- Una vez listo, corta el pan por la mitad y agrega pesto en el interior, introduce el queso fresco con una cucharada de aceite de oliva, los berros, las rodajas de tomates y por último la berenjena. En simples pasos obtienes un rico y sabroso sándwich vegetariano para disfrutar con amigos.
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