Bizcochuelo esponjoso y suave de chocolate sin TACC. Yo los preparo en las latas de conserva para hacer mini tortitas,

Ingredientes
3 porciones
  1. 3 claras
  2. 3/4 taza azúcar
  3. 1 taza premezcla
  4. 1 cdita colmada de levadura en polvo
  5. 1 cdita esencia de vainilla
  6. 1/2 taza chocolate para taza sin TACC
  7. 1 cdita aceite

Pasos

  1. En un bol mezclar bien los sólidos, (azúcar, premezcla, levadura y chocolate).

    En otro bol, batir A MANO los líquidos (claras, esencia y aceite).

    Incorporar los sólidos en forma de lluvia, para evitar grumos.

    Aceitar el molde, verter y poner en horno precalentado a fuego medio. Tarda aproximadamente, 20-30 min dependiendo del horno. Para saber cuando está listo, usar la típica prueba del palillo.

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